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2016.06.01 Wednesday

今年も鵠沼かぼちゃの季節です

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    搬入まで1週間となりあわただしいですが
    やはりこれだけは食べないと!
    漢方薬をもらいに商店街へてくてく歩いていくと
    八百屋さんの店頭に鵠沼かぼちゃ!
    ああ、そうね、6月ですね
    いつも買っていた八百屋さんはおじさんが高齢のため
    店を閉めてしまったので、別の八百屋さんで購入

    鵠沼かぼちゃを見たら八百力のおじさん思い出してしまいました...
    「最後にばーーっと強火にしてうんと甘みを吸わせるのがコツ」
    「一番なりが最高!どんなに料理が下手でもおいしく煮られるから大丈夫!」
    なんて、いつも言われました...
    だいたいいつも小さめのを買いますが
    ちょうどぱぎるの顔ぐらいの大きさがちょうどよくて
    手頃な大きさを選んでいたので、ぱぎるのことも思い出します〜

    見た目は無骨な感じですが、中身はきめが細かくきれいなイエローで
    煮崩れせずにねっとりおいしいかぼちゃなんですよ!

    一昨年の写真です

    さあ、旬のかぼちゃを食べて、準備がんばろう〜〜♬


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    2017.12.15 Friday

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